Secretos de longevidad de Bernardo Lapallo.

Pocas personas más autorizadas para hablar de secretos de longevidad como Bernardo Lapallo, ciudadano estadounidense de origen brasileño, que este año cumplirá 114 años. Es cierto que existe cierta controversia sobre su edad real ya que hay quien afirma que, en realidad, cumplirá 104. Lo cierto es que, viéndolo, casi nos da igual. Cualquiera firmaría por pasar de 100 de esta manera:


La cuestión es que él atribuye su longevidad a un estilo de vida particular. Y esa parte nos puede interesar bastante.


En el video explica algunos de los alimentos y factores que él considera muy importantes:

- Ajo
- Miel
- Canela
- Chocolate (puro)
- Aceite de oliva
- Alimentos de producción ecológica.
- Actividad física

Para mayor claridad, a continuación algunas respuestas interesantes tomadas de algunas entrevistas:

- Comida preferida
Frutas y verduras. Además, me gusta mucho el salmón y lo como dos veces por semana en la ensalada.

- ¿Cuánto camina diariamente?
Unos dos kilómetros y medio.

- ¿Sus verduras preferidas para jugos?
Zanahoria, remolacha, col (normal y rizada), espinacas y brócoli. Las tomo en forma de jugo dos veces a la semana.

- ¿Algún jugo de frutas diario?
Tomo jugo de naranja recién exprimido y lo suelo mezclar en la batidora de vaso con

plátano, una generosa cantidad de arándanos y una cucharadita de pasta de ajo que elaboro yo mismo. También le pongo dos cucharadas de "greenpowder" (mezcla comercial de alga espirulina, chlorella, brotes de cebada y otros ingredientes verdes ecológicos). Todo esto es muy bueno y sabe bien así que lo tomo diariamente. También le suelo añadir fresas o melón cantalupo. Esta variedad de melón es buena para los ojos y desde que mi padre me dijo que cuidara los ojos, suelo tomarlo.

- ¿Siempre compra alimentos ecológicos?
Sí, yo compro ecológico siempre que sea posible. Si está etiquetado como ecológico, lo compro.

Aquí se puede leer una entrevista que le realizó National Geographic y una breve biografía de Bernardo Lapallo (en inglés).






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